Koffie noisette of roomkoffie? Het is moeilijk kiezen, vooral als je niet precies weet wat het verschil is. En de meesten van ons kennen het verschilniet tussen noisette – en roomkoffie… tenzij we een echte fan zijn van deze dranken.
In dit artikel geven wij u de recepten voor Koffie noisette en roomkoffie, zodat deze twee dranken geen geheimen meer voor u hebben… en u een weloverwogen keuze kunt maken. Dus… café crème of café noisette?
Koffie noisette: recept
Wat het recept ook is, we beginnen altijd met het bereiden van koffie. Voor het recept voor Koffie noisette beginnen we het liefst met een goede espressokoffie, zoals liefhebbers die graag drinken.
Maar maak je geen zorgen, we weten dat alle smaken in de natuur liggen… Dus als je liever een zwakkere koffie hebt, kies dan voor een filterkoffie of een koffie die in een Italiaans koffiezetapparaat is bereid.
Zodra de koffie klaar is, moet u het ingrediënt toevoegen dat de beroemde hazelnootkleur geeft die de naam, de textuur en de smaak aan Koffie noisette ontleent: het mоuѕе dе lаіt.
Er zijn verschillende mogelijkheden om melk op te schuimen:
- het mondstuk van de espressomachine als die er een heeft
- een melkopschuimer
- klop je melk op met een mixer of een handklopper.
Het melkschuim wordt gemaakt met koemelk, maar als u geen zuivelproducten eet of lactose-intolerant bent, kunt u voor het Koffie noisette recept ook plantaardige melk gebruiken.
En ja, je kunt zowel plantaardige als dierlijke melk opschuimen: soja-, kokos- of havermelk, neem maar wat je lekker vindt. Let erop dat u een plantaardige melk neemt die voldoende vet bevat, zodat hij goed schuimt en een goede nootachtige koffie krijgt.
En als klap op de vuurpijl kunt u zelf ook latte art proberen om mooie patronen op uw Koffie noisette te tekenen!
Hoeveel melkschuim wordt er gebruikt in het Koffie noisette recept?
Voor een klein kopje espresso voeg je een theelepel melkschuim toe. Verhoog de dosis voor meer romigheid en verlaag de dosis voor meer koffie-intensiteit.
Hoeveel suiker zit er in het Koffie noisette recept?
Zoet naar eigen smaak: als u van sterke smaken houdt, gebruik dan niets. Als u van mildere tonen houdt, voeg dan suiker toe aan uw hazelnootkoffie.
Variatie van het recept voor Koffie noisette
Het is onmogelijk te eindigen zonder te vermelden dat soms melk (koemelk of plantaardige melk) wordt gebruikt in plaats van melkschuim in het recept voor Koffie noisette… maar dit is niet de traditionele versie, alleen een variatie waarmee u sneller kunt gaan. In de mond is het resultaat echter heel anders.
Cаfé сrèmе : recept
Het recept voor café crème verschilt van dat voor café noisette.
Allereerst wordt voor het café crème recept een lange koffie gebruikt. Bereid met tweemaal zoveel water als een espresso, is hij milder en deze zoetheid wordt geaccentueerd door het ingrediënt waaraan het recept zijn naam ontleent: room.
De combinatie van lange koffie en room is bijzonder smakelijk en heerlijk in de mond.
Hoe bereid je de room in het café crème recept?
In het café crème recept moet de room alleen worden opgeklopt in een apart bakje voordat hij aan de koffie wordt toegevoegd. Hoe kouder het geklopt wordt, hoe meer het zal rijzen voor een heerlijk en romig resultaat.
Doe voor de dosering wat u wilt, test met een theelepel slagroom en voeg meer toe als u meer zoetigheid in de mond wilt.
Hoeveel suiker zit er in het recept voor café crème?
Zoet naar eigen smaak.
Variatie van het koffieroom recept
Soms wordt een variant gevonden waarbij in plaats van slagroom melk (koemelk of plantaardige melk) wordt gebruikt voor een resultaat dat meer lijkt op een café au lait.
Verschil tussen room en Koffie noisette
Kortom, dit zijn de verschillen tussen koffieroom en Koffie noisette:
- espressokoffie wordt gebruikt voor Koffie noisette en lange koffie voor roomkoffie
- melkschuim wordt in de Koffie noisette gedaan en slagroom in de roomkoffie
- de twee recepten voor café crème en café noisette hebben variaties met melk (koemelk of plantaardige melk voor veganisten)
- Beide recepten voor café crème en café noisette kunnen met of zonder suiker worden gemaakt.