Biologisch voedsel wordt steeds gewoner en koffie is geen uitzondering. Maarwelke biologische koffie moet je kiezen uit de overvloed aan producten die aangeboden worden? We vertellen je wat je moet weten over de bijzonderheden van biologische koffie.
Ontdek de bijzonderheden en eigenschappen ervan om te weten hoe je een biologische koffie kunt kiezen die aan je verlangens en smaak beantwoordt.
Het verschil tussen koffie en biologische koffie: voordelen, nadelen
Wat is een biologische koffie?
Biologische koffie is koffie die biologisch verbouwd is.
Dezebiologische koffieproductiemethode volgt strikte normen:
- teeltpraktijken die het natuurlijk evenwicht respecteren
- uitsluiting van synthetische chemicaliën, GMO’s en beperking van inputs: het is geteeld op grond zonder sporen van deze producten gedurende 5 jaar
- biologischekoffiebonen mogen, als ze eenmaal geoogst zijn, niet vermengd worden met niet-biologische bonen: ze worden daarom ook apart gebrand
- Biologische koffie bestaat voor minstens 95% uit biologische bonen.
Hoe smaakt biologische koffie?
Hoewel de smaak niet drastisch verschilt van die vantraditionele koffie , heeft biologische koffie het voordeel :
- een natuurlijker productiemethode (dit is belangrijk, vooral als je er veel van gebruikt)
- van een milieuvriendelijker cultuur.
Biologische koffie: prijzen
Biologische koffie heeft een hogere prijs dan gewone koffie vanwege de lagere opbrengst. Je kunt een verschil van 25-40% verwachten tussen biologische en niet-biologische koffie.
Als je een krap budget hebt en biologische koffie wilt drinken, is een manier om de hogere prijs te compenseren minder kopjes overdag te drinken of de dosering aan te passen.
Biologische of fair trade koffie: definitie, verschillen
Biologisch en Fair Trade zijn twee verschillende begrippen. Biologisch wordt gedefinieerd door productie- en oogstprocessen die volgens strenge normen van milieuvriendelijkheid verlopen en zonder synthetische chemicaliën.
Een koffie heet Fair Trade te zijn als hij gekocht is tegen een eerlijke prijs die het werk van de producenten correct vergoedt.
Biologische koffie is niet per se fair trade.
In welke vorm moet ik biologische koffie kopen?
Je kunt kiezen uit biologische gemalen koffie , bonen, pods,capsules of oploskoffie.
Je kunt de maling van de biologischekoffie kiezen naargelang je machine (fijn, middel, grof). Kortom, er is voor elk koffiezetapparaat en voor elke smaak wat wils.
Hoe gebruik je biologische koffie?
Voor een snel antwoord… wordt biologische koffie gebruikt zoals de traditionele versie.
Je kunt er espressokoffie mee zetten, filterkoffie, koffie in capsules, een piston of Italiaans koffiezetapparaat gebruiken…
Wat gastronomische recepten betreft, kun je alle recepten die je lekker vindt met biologische koffie reproduceren:iced latte , café latte, ijskoffie , amaretto koffie, Irish coffee… de enige grens is je fantasie!
Nu ben je klaar om een weloverwogen keuze te maken over je biologische koffie.
Metatitel: Hoe kies je biologische koffie
Metadescriptie Alles wat je moet weten over biologische koffie: normen, smaak, productie, aroma’s…. En hoe je het kunt gebruiken om het beste uit je beker te halen.
Hoe kies je biologische koffie %%sep%% %%sitename%%. Alles wat je moet weten over het kiezen van biologische koffie: normen, smaak, productie, aroma’s…. En hoe je het kunt gebruiken om het beste uit je beker te halen.