Dernière mise à jour août 29th, 2023
Le café glacé est une boisson à base de café que l’on retrouve aux quatre coins de la planète. Le café est servi froid ou chaud avec des glaçons. C’est une variante du café frappé, café liégeois, ice cappuccino, etc.
Rafraîchissante, cette recette de café glacé maison nous régale en été… mais on ne le boude pas pour autant en hiver tant ses arômes nous régalent les papilles. C’est parti, on vous explique comment faire un café glacé !
Café glacé : recette maison
La première recette de café glacé maison que nous vous proposons est ultra simple : vous vous faites un café. Selon vos goûts, préparez un café filtre ou un espresso pour obtenir un délicieux café glacé Nespresso. Puis vous rajoutez des glaçons, et c’est tout !
Vous pouvez parfumer votre café glacé maison au choix avec : lait, caramel, cacao, vanille, sucre de canne, lait de coco ou d’amande, épices (cannelle, badiane, cardamome), fleur d’oranger, sirop d’érable, crème, lait concentré sucré, etc. La seule limite de ce café glacé maison est votre imagination !
Comment faire un café glacé instantané
Vous n’avez pas de machine à café ? Pas de problèmes, préparez-vous un café à base de café soluble de type Nescafé et ajoutez des glaçons ! Le tour est joué ! Parfumez le en fonction de vos goûts (lait, caramel, cacao, vanille, sucre de canne, lait de coco ou d’amande, épices (cannelle, badiane, cardamome), fleur d’oranger, sirop d’érable, crème, lait concentré sucré, etc. Et dégustez votre café glacé maison au nescafé.
Comment faire un café glacé avec infusion à froid
Voici une variante du café glacé maison avec une recette qui s’apparente au thé : vous versez de l’eau froide sur du café moulu puis le laissez infuser pendant 4-5 h au frais. Vous pouvez alors le parfumer comme décrit dans le paragraphe précédent.
Comment faire un café glacé à la glace pilée
Mélangez votre café filtre, espresso ou café soluble avec des glaçons puis mélangez au shaker ou au blender. Si vous avez un robot, utilisez-le pour réaliser votre café glacé (thermomix ou autre).
Comment faire un café glacé au lait concentré sucré
Cette recette de café glacé au lait concentré sucré est aussi appelée vietnamienne. Dans un verre mettez le lait concentré sucré, puis des glaçons et finissez par le café. Remuez délicatement, vous pouvez maintenant vous régaler d’un délicieux café glacé au lait concentré sucré !
Comment faire un café glacé végan au lait végétal
Nos amis végans peuvent apprécier un café glacé maison, mais il est tout à fait possible de rajouter du lait d’amande, d’avoine, de coco, etc pour plus de gourmandise.