Dernière mise à jour août 29th, 2023
Noël n’est pas tout à fait le même sans un délicieux café festif… On aime ses arômes doux et intenses qui nous réchauffent après la promenade digestive en famille ou simplement pour finir le repas. Les recettes de café de Noël sont nombreuses, en voici quelques-unes pour vous inspirer et pour créer les vôtres à votre image… et n’oubliez pas de partager vos jolies photos qui mettront l’eau à la bouche de nombreux gourmands.
La recette de café de Noël ultra gourmande
Ingrédients pour 2 cafés : 2 expressos, 100 ml de crème fouettée, 50 g de chocolat noir, un bâton de cannelle et une gousse de vanille
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis faites votre café expresso. Si vous n’avez pas de machine à café, utilisez une cafetière italienne ou à filtres.
Versez-le ensuite dans une casserole avec la vanille et la cannelle. Faites chauffer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Mettez le chocolat fondu dans 2 jolis tasses/verres et versez-y le café aromatisé auquel vous avez retiré les épices. Fouettez la crème et déposez-le sur le dessus de votre café de Noël.
Pour la décoration, saupoudrez de cannelle ou chocolat en poudre. C’est prêt !
La recette de café de Noël avec alcool
Ingrédients pour 2 cafés : 6 cl de triple sec ou cointreau ou grand marnier, 9 cl de café très chaud, du sucre au goût (poudre, canne), crème fouettée.
Verser les ingrédients dans une tasse avant de remuer. Surmontez le café de Noël de deux cuillères à soupe de crème fouettée.
Pour la décoration, saupoudrez de cannelle ou chocolat en poudre. Voilà !
Déclinaisons gourmandes du café de Noël
Pour un Noël festif, foncez sur l’affogato, cette recette italienne de glace et de café.
Pour plus d’idées, n’hésitez pas à consulter toutes nos recettes à base de café.
Si vous n’êtes pas fan des épices, n’en mettez pas et remplacez par du chocolat fondu ou en poudre.
Pour ceux qui n’aiment pas le café, remplacez-le par un thé à votre goût : matcha, épicé, vanille, etc.
Et pour que les enfants soient de la fête, remplacez le café par du lait classique ou végétal!
