Gewonnen aus Kaffeebäumen, die in Jamaika im gleichnamigen Berg angebaut werden, hat sich der Blue Mountain-Kaffee weltweit einen Namen gemacht. Und an Superlativen mangelt es nicht: Der beste Kaffee der Welt, Blue Mountain soll (fast) der teuerste sein.
Ist die Küche wirklich so gut wie ihr Ruf? Lohnt es sich, ihn in Ihre Küche zu integrieren? Wir erklären Ihnen alles über den Blue Mountain-Kaffee: Herkunft, Geschmack, Preis… Auf geht’s zu einer Geschmacksreise ins Herz Jamaikas.
Blue Mountain Kaffee, Herkunft und Besonderheiten
Blue Mountain Kaffee wurde nach den Bergen benannt, auf denen er angebaut wird, den Blue Mountains, die im Osten Jamaikas liegen.
Der Anbau des Blue Mountain-Kaffees erstreckt sich über die Pfarreien Portland, St. Andrew und St. Thomas und umschließt den Blue Mountain auf nur 6.000 Hektar.
Der Blue Mountain-Kaffee genießt ein Mikroklima: Kühle Temperaturen und Regen sind die Zutaten, die ihm die Originalität und den Geschmack verleihen, die seine Typizität ausmachen.
Die Bezeichnung wurde 1973 mit dem klaren Ziel eingeführt, die besten Kaffeebohnen von der jamaikanischen Insel unter diesem Label zu vereinen.
Der Blue Mountain-Kaffee zeichnet sich nicht nur durch seine Qualität aus, sondern auch durch seine Verpackung: keine Jutesäcke mehr, sondern Lagerung und Transport in kleinen Fässern.
Blue Mountain: Der teuerste Kaffee der Welt?
Der Blue Mountain-Kaffee war lange Zeit der teuerste Kaffee der Welt, doch heute wird er von zwei Rivalen überholt, die ihn auf den dritten Platz verweisen: der auf La Réunion angebaute Bourbon Pointu und der Kopi Luwak aus Indonesien.
Jamaica Blue Mountain Kaffee kostet nach dem Rösten rund 150 € pro Kilo.
Sein einzigartiger Geschmack trägt zu seinem Preis bei … seine Seltenheit ist ein weiterer wichtiger Faktor bei den 1350 Tonnen, die jährlich an Gewinnen angebaut werden. Er wird zu 95 % nach Japan exportiert, der Rest geht in die USA und nach Europa.
Die Beeren werden streng nach den Kriterien Größe und optimale Reife ausgewählt.
Blue Mountain Kaffee: Geschmack, Aromen, Geschmäcker
Bevor Sie sich in den Blue Mountain Kaffee verlieben, sollten Sie Folgendes über seinen Geschmack wissen. Sein milder, leicht bitterer Geschmack und sein kräftiges, intensives Aroma lassen sich besonders gut durch seinen langen Abgang genießen. Seine aromatischen Kakao- und Säurenoten begeistern seine Anhänger.
Der Blue Mountain Kaffee (Arabica) ist jedoch nicht nur etwas für eine Handvoll erfahrener Kaffeeliebhaber: Er lässt sich leicht in den Alltag übernehmen – vorausgesetzt, der Preis ist kein Hindernis.
Fast sechsmal teurer als eine herkömmliche Packung, kann es teuer werden, wenn Sie mehrere Tassen pro Tag trinken!
Ansonsten kann es seltener zu besonderen Anlässen konsumiert werden, um es zu genießen, ohne sich zu ruinieren!
Es ist auch eine tolle Geschenkidee zu Weihnachten oder zum Geburtstag für einen Kaffeeliebhaber.
Wie konsumiert man Blue Mountain Kaffee?
Er wird wie jeder andere traditionelle Kaffee zubereitet: in Espresso, Filterkaffeemaschine, italienischer Kaffeemaschine, Kolbenkaffee… Wählen Sie die Dosierung, die Sie normalerweise verwenden, und… genießen Sie ihn einfach!
Wo kann man Blue Mountain Coffee kaufen?
Sie finden sie in Kaffeeläden und Kaffeeröstereien in Ihrer Stadt. Wenn Sie keinen in Ihrer Nähe haben, gibt es hier weitere Möglichkeiten.
Blue Mountain Kaffee online kaufen
Cafe Blue Mountain: amazon bietet es online an, das ist praktisch, weil man es direkt nach Hause geliefert bekommt.
Café Blue Mountain: Nespresso
Er wird in Kapselform von Nespresso unter dem Namen Jamaica Blue Mountain angeboten.
Seine holzigen und würzigen Noten werden die Fans der Marke begeistern.
Es gibt auch Blue Mountain-Kaffeekapseln, die von anderen Marken verkauft werden und mit Nespresso-Maschinen kompatibel sind.
Blue Mountain Kaffeepad
Blue Mountain Kaffee wird auch in Pads verkauft, die Sie leicht online oder in Geschäften finden können.
