Dernière mise à jour novembre 1st, 2023
Les sodas et le coca-cola sont des boissons dont on peut avoir du mal à se passer. Pourtant souvent très sucrées, en réduire la consommation est souvent conseillé. Et si, pour en contrôler les ingrédients, on en faisait une version maison avec des additifs que vous choisissez.
Ceux de la marque SodaStream sont plutôt pratiques et affichent 45 % de sucre en moins que la moyenne des boissons aromatisées vendues en France. Pamplemousse, limonade, cassis, orange… les parfums sont très divers.
Mais il est aussi possible de s’en passer pour des recettes de soda naturelles maison. Suivez le guide !
Faire son eau gazeuse avec Sodastream
Pour faire ses sodas maison, il faut de l’eau gazeuse. Vous pouvez l’acheter dans le commerce ou la faire vous-même.
La machine SodaStream rend l’eau gazeuse.
Comment ?
Très simple : elle injecte du dioxyde de carbone dans l’eau. Vous obtenez ainsi une boisson pétillante dont vous contrôlez l’intensité en choisissant la quantité de bulles.
C’est soit de l’eau pétillante si vous n’ajoutez aucun additif, soit un soda que vous obtenez en rajoutant des saveurs de votre choix.
Les cartouches de dioxyde de carbone se conservent dans un endroit frais et sec. Prévoyez d’en avoir toujours une d’avance pour ne pas tomber en panne : il est en effet difficile d’anticiper le moment ou la cartouche sera vide.
Faire ses sodas maison ça vaut le coup ?
Boire des sodas en bouteille n’est pas un choix très écolo à cause de la quantité de plastique nécessaire pour faire les bouteilles. Avec la SodaStream, vous n’achetez plus de sodas ou eau gazeuse en bouteilles plastiques, c’est autant de déchets en moins !
De plus les contenants en carbone sont recyclables.
Et l’investissement est rentabilisé assez vite, la seule charge est l’achat des cartouches de carbone qui permettent de faire environ 60 litres d’eau gazeuse :
- une recharge complète avec contenant coûte 30 euros, votre litre d’eau gazeuse revient à 50 centimes
- un échange de cartouche permet de ne payer que le gaz et coûte 13,5 euros, le litre d’eau gazeuse revient a 22 centimes
La machine marche sans électricité, les frais sont seulement liés à l’achat des recharges. Si vous buvez 1 litre d’eau gazeuse par jour, elle durera 2 mois.
Ne préparez pas votre eau gazeuse trop à l’avance, car elle perd son pétillant assez vite.
Comment faire des sodas maison
Avec vos propres ingrédients
Recette de limonade maison
- jus d’un demi-citron
- 10 cl de sirop de canne
Complétez avec l’eau gazeuse de votre SodaStream.
Envie d’un autre parfum ? Sirop de menthe, de grenadine, de fraise ou autre, extrait de jus de fruit, quelques gouttes d’huiles essentielles… laissez parler vos envies et votre imagination !
Dosez la quantité de sucre en fonction de vos envies.
Avec les concentrés de SodaStream
Les concentrés SodaStream se gardent dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après, conservez-les dans le réfrigérateur.
Vous avez du choix : sirops bio, limonade, orange, cassis, agrumes, grenadine, citron, ice tea, seven up, pepsi, etc
La recette du coca-cola maison est à votre portée de main grâce aux sirops, dont certains sont proposés en version light.
Recette coca cola maison
Si vous préférez une recette de coca-cola maison sans les sirops SodaStream, en voici une à essayer : mélangez et laissez infuser 30 min le zeste de 2 oranges, 1 citron vert, 1 citron jaune bio, 1 bâton de cannelle, cuillère à soupe de gingembre frais émincé, 2 graines d’anis étoilés, 2 cuillères à café de graines de coriandre écrasées, 1 cuillère à soupe de vanille liquide et 10 cl de caramel liquide.
Filtrez et rajoutez 0,5 l d’eau gazeuse.
Un problème avec votre sodastream ? Consultez notre guide de réparation !
