Dernière mise à jour novembre 1st, 2023
Plante poussant préférentiellement en zone subtropicale, le caféier adore les atmosphères chaudes et humides. Mais alors peut on faire pousser du café en France ?
La réponse est oui, en respectant quelques contraintes : on le fait pousser en intérieur en essayant de recréer les conditions qui lui sont favorables.
Allez, c’est parti pour les conseils pour se mettre à la culture du café !
Que me faut-il pour cultiver du café ?
Il vous faut soit des graines (pour faire germer le grain de café) soit acheter directement la plante sur pied.
Si vous optez pour des graines, elles s’achètent un peu partout dans les jardineries, même sur internet.
Planter son café
Au printemps, mettez 3 à 4 graines avec leur membrane à tremper 24h dans l’eau tiède. Placez-les ensuite dans un bac avec du terreau et sable pour semis et arrosez. Vos plants doivent être à 25º, il faut donc les placer sous une petite serre ou les recouvrir d’un plastique transparent et les laisser à coté d’un radiateur.
Gardez la terre un peu humide mais pas trop pour ne pas les noyer. Normalement les grains de café germent au bout de 2 mois. Vous pouvez lors les mettre dans la pièce présentant le maximum de lumière mais sans soleil direct et continuer d’arroser pour garder le terreau humide.
Conseils pour réussir la culture de café
Voici quelques conseils pour réussir votre plantation :
– utilisez un mélange terreau/sable et mettez du gravier au fond du pot ;
– conservez votre plante à une température de 23º hors des courants d’air ;
– placez le caféier en pleine lumière sans soleil direct ;
– arrosez régulièrement dès que le substrat est asséché et humidifiez les feuilles em été :
– vous pouvez mettre votre caféier dehors dès que la température remonte autour de 23º ;
– pour qu’il se développe bien, rempotez-le plusieurs fois la première année ;
– n’oubliez pas de mettre de l’engrais une ou deux fois par mois.
