Dernière mise à jour août 29th, 2023
Il est des associations qui intriguent mais qui font crépiter les papilles : menthe et chocolat, café et orange, café et chocolat, fraises et champagnes, etc. Explorons aujourd’hui un nouvel univers culinaire où le café se marie avec… la menthe ! C’est parti pour des recettes café menthe !
Café à la menthe poivrée
Il vous faut :
30 ml de crème de whisky
30 ml de liqueur au chocolat
20 ml de sirop de menthe poivrée
20 ml de crème liquide légère (facultatif)
30 cl de café filtre ou espresso au gout
Mélanger tous les ingrédients puis et chauffez-les dans une casserole.
Verser dans un grand verre ou une grande tasse au choix. Décorez selon votre humeur avec, par exemple, de la chantilly et une feuille de menthe.
Café noir à la menthe
Il vous faut : 5 cl de crème de menthe blanche ou verte, un peu de sucre au goût, 30 cl de café chaud filtre ou un espresso au goût, de la chantilly et des pépites de chocolat.
Versez la liqueur de menthe dans un verre, rajoutez le sucre, le café et mélangez. Surmontez de chantilly et de pépites de chocolat.
Si vous n’aimez pas l’alcool, remplacez la crème de menthe par du sirop.
Recette Starbucks du café pétillant à la menthe
Il vous faut, un Espresso, sucre au gout, 8 tiges de menthe fraîche, une 1/demie tasse d’eau pétillante, des glaçons.
Préparez un espresso. Remplissez votre shaker de glaçons. Rajoutez la menthe et le café et le sucre et mélangez. Mettez le contenu dans un verre sans la menthe et complétez avec l’eau pétillante. Rajoutez une tige de menthe pour la déco !
